TRAŠKIOS DARŽOVĖS: DŽIOVINIMAS ŠALČIU IR ATIDRĖKINIMAS

| Palik komentarą

Rudenį dauguma sodininkų susiduria su nemažu daržovių ir vaisių kiekiu, kurį ne taip paprasta realizuoti ar suvartoti. Dažniausiai jie pasitelkia konservavimą arba šaldiklį. Žinoma, paprastos konservuotos ar šaldytos daržovės ar vaisiai praranda ir savo pirminę struktūrą ir konsistenciją. Jei turėtumėte Harvest Right namų šalčio džiovintuvą galėtumėte džiovinti šalčiu tiek šviežias, tiek paruoštas daržoves. Jei planuojate Skaityti toliau

Read more

ČILI SRIUBOS LIOFILIZAVIMAS

| Palik komentarą

Čili sriuba – tai vienas iš tų patiekalų, kurie niekada nenusibosta. Nenusibosta ir eksperimentuoti su jų skoniu. Žiemą daugelis mėgsta tirštas, mėsiškas, aštrias čili sriubas, kurios sušildo iš vidaus. Pavasarį ieškome lengvesnių receptų – pakeisdami smulkintą jautieną – kalakutiena, kepsnio griežinėlius – daržovėmis, pvz. paprikomis, kukurūzais, aguročiais ar cukinija. Ką benuspręstumėte, visa tai puikiai sudžiovinsite Skaityti toliau

Read more

ŠALČIU DŽIOVINTO MAISTO SAUGOJIMAS

| Palik komentarą

Liofilizuotas maistas gali būti laikomas iki 25 metų. Jo galiojimo laikas priklauso nuo laikymo sąlygų ir būdo. Štai pagrindiniai tinkamo šalčiu džiovinto maisto saugojimo principai, kad jis išliktų šviežias ir tinkamas naudojimui, kai jo prireiks: Įsitikinkite, kad jis yra pilnai sausas Išėmę maistą iš liofilizatoriaus atlaužkite didelį gabalą ir perlaužkite jį pusiau. Patikrinkite, ar pačiame Skaityti toliau

Read more

Šalčio džiovintuvas – geriausias grilio draugas

/ | Palik komentarą

Vos tik išmoko įžiebti ugnį, žmonės ją naudojo maisto gaminimui. Maisto gaminimas virš ugnies tai tiesiog dalis to, kas daro mus žmonėmis, tai dalis evoliucijos ir paprasčiausiai taip tiesiog skaniau. Dėl šių priežasčių medžio granulių griliai, tokie kaip Traeger ar Kamad griliai tapo tokie populiarūs. Barbekiu mėgėjai sutaria, kad jie tiesiog dievina tą nepakartojamą grilyje Skaityti toliau

Read more

ŠALČIU DŽIOVINTŲ PATIEKALŲ, DUONOS IR KEPINIŲ ATIDRĖKINIMAS

/ | Palik komentarą

Harvest Right liofilizatoriai lengvai sudžiovina visą pagamintą patiekalą net vieno ciklo metu. Skirtinguose padėkluose galite sudėti skirtingos rūšies maistą (arba net tame pačiame padėkle), nes skoniai nepersiduos. Yra tik kelios išimtys: svogūnus, česnakus ir jelapeno pipirus geriau sudėkite atskirai. Taigi, galite šalčiu džiovinti visus savo maisto likučius vienu kartu. Pvz.: mėsos kepsnys, bulvių piure, troškintos Skaityti toliau

Read more

Šalčiu džiovintų kiaušinių atidrėkinimas

/ | 3 komentarai įraše Šalčiu džiovintų kiaušinių atidrėkinimas

Įmuškite į indą kiaušinius, išplakite ir supilkite į padėklą. Po proceso sutrinkite iki miltelių, o norėdami atidrėkinti, tiesiog užpilkite trupučiu vandens. Galima taip pat iškepti plaktos kiaušinienės ir tada sudžiovinti šalčiu. Galite pridėti kumpio ir sūrio. Norėdami valgyti, tiesiog įpilkite truputį vandens ir pašildykite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje.  

Read more

Šalčiu džiovintų pieno produktų atidrėkinimas

/ | 20 komentarų įraše Šalčiu džiovintų pieno produktų atidrėkinimas

Šalčiu džiovinti pieno produktai yra vienas iš universaliausių ingredientų jūsų sandėliuke. Juos ne tik lengva liofilizuoti, bet ir labai paprasta atidrėkinti bei panaudoti maisto gamyboje. Pvz. jogurtas turi daug baltymų, taigi pridėję jo į pusryčių košę, gausite papildomą maistingą ingredientą. Todėl jogurto lašeliai yra taip mėgstami. O jei dar nebandėte šalčiu džiovintų ledų, tai dabar Skaityti toliau

Read more

Šalčiu džiovinti obuoliai

/ | 12 komentarų įraše Šalčiu džiovinti obuoliai

Obuolių išsaugojimas per žiemą jų nekonservuojant yra įmanomas. Reikalinga tik speciali patalpa su tinkamu temperatūros ir drėgmės režimu. Tada galite mėgautis šviežiais obuoliais ir žiemos viduryje. Jei pastovaus režimo palaikyti negalite, obuoliai gali apvysti (taip netekdami ir dalies savo maistinių savybių ir skonio) ar net pradėti pūti. Galima obuolius džiovinti. Tačiau dėl proceso metu naudojamos Skaityti toliau

Read more

Šalčiu džiovinti augintinių „skanukai“

/ | Palik komentarą

Dažnai norisi savo augintinius pamaloninti ar paskaninti gardžiais kąsneliais. Tiek šuniukų, tiek kačiukų negalime vaišinti šokoladu, tačiau galime pradžiuginti jiems tinkamais skanėstais. Turėdami „Harvest Right“ džiovintuvą galėsite lepinti savo augintinius sveikais, priedų neturinčiais, naminiais skanukais, kokių jie ir nusipelno. Be to, namuose šalčiu džiovintas maistas yra pigesnis nei pirktas parduotuvėje. Pasiūlysime keletą pavyzdžių, ką galėtumėte Skaityti toliau

Read more

Šalčiu džiovintas augintinių maistas

/ | Palik komentarą

Paskutiniu metu labai daug augintinių šeimininkų pradėjo gaminti jų maistą patys, nes tokios problemos, kaip šunų ir kačių odos alergijos jau pasiekė tiesiog epideminį lygį. Kiti patys gamina, nes nori naudoti vietinius produktus, panaudoti likučius ar tiesiog nori būti ramūs žinodami, ką jų augintiniai valgo. Kitiems bendradarbiaujant su savo veterinarijos gydytojais tenka ieškoti alergijų šaltinio. Skaityti toliau

Read more

Melisos Makaronai su Sūriu

/ | Palik komentarą

1 puodelis makaronų 1 valgomasis šaukštas margarino arba sviesto 1 valgomasis šaukštas miltų 1 ¼ puodelio pieno 2 puodeliai čederio sūrio Išvirkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės. Ištirpinkite sviestą ir įmaišykite miltus. Įmaišykite pieną, nuolat maišykite, kol mišinys sutirštės. Maišykite, kol išsilydys ir sūris. Ištepkite aliejumi ar sviestu kepimo indą ir sumaišykite makaronus su sūrio Skaityti toliau

Read more

Daržovės pusryčiams: sveikesnio gyvenimo pradžia

/ | Palik komentarą

Sausį dažnai sau ką nors pasižadame. Būna įgrįsęs persivalgymas, vakarėliai, tad pats laikas susitelkti į naujus tikslus: pvz.: vėl tilpti į kelnes, ar mėgstamą suknelę. Žinoma, galite užsirašyti į sporto klubą ir reguliariai mankštintis, tačiau sportas – tai tik viena sveikos gyvensenos pusė. Nieko nepasieksite maitindamiesi neprotingai. Jeigu turite namų šalčio džiovintuvą, galite pasigaminti sveikų Skaityti toliau

Read more

Mes valgėme kaip karaliai!

/ | Palik komentarą

Mes valgėme kaip karaliai! Ši istorija buvo paimta iš „Facebook“ (su leidimu) iš vienos Harvest Right klientės, Carol A., Jutoje. Vasara buvo labai įtempta. Daugiausia laiko praleidome stovyklavietėje (be jokių didelių išvykų su treileriu) … Aš gavau mūsų šalčio džiovintuvą per Kalėdas (2016 m.) Ir naudojau jį beveik 24/7 iki pat vasaros pradžios. Specialiai sutelkiau Skaityti toliau

Read more