Greičiausiai pirmas dalykas, apie kurį paprastas žmogus pagalvoja, paminėjus liofilizuotą maistą, yra astronautų ledai. Nors labai tikėtina, kad liofilizuoti ledai iš tikrųjų niekada nepateko į kosmosą, NASA plačiai naudoja liofilizavimo procesą, kad gamintų kosmoso misijų patiekalus. Pirmąjį patiekalą, kurį kada nors valgė Mėnulio misijos atstovai Neilas Armstrongas ir Buzzas Aldrinas, sudarė liofilizuota šoninė ir persikai. Skaityti toliau
Geriausia dalis naudojant Harvest Right namų šalčio džiovintuvą, tai suteikiama galimybė liofilizuoti maistą, kurį jūs dažniausiai valgote. Žmonėms, besilaikantiems specialių dietų (arba tiesiog mėgstantiems sveikai maitintis), patinka lankstumas ir pasirinkimas, kurį suteikia buitinis liofilizatorius. Užuot pirkę parduotuvėje parduodamą liofilizuotą maistą (kartu su visa druska, konservantais ir kitais nepageidaujamais ingredientais), šalčio džiovintuvų savininkai gali susikurti maisto Skaityti toliau
Braškių liofilizavimas su Harvest Right šalčio džiovintuvu Sužinokite, kaip liofilizuoti braškes su Harvest Right šalčio džiovintuvu, skirtu naudoti namuose. Džiovinimas šalčiu leidžia išsaugoti maistą vėlesniam laikui, o lentynoje jis gali išsilaikyti iki 25 metų! Džiovinimas šalčiu yra geriausias būdas išsaugoti maistą ilgalaikiam saugojimui. Sodininkė Koti augina daug vaisių ir daržovių savo 4 hektaruose žemės. Gyvena Skaityti toliau
Yra dokumentinis filmas, kuriame apžvelgiama, kiek šiandien žmonės iššvaisto maisto ir kokios problemos kyla dėl atliekų. Iššvaistytas! Maisto švaistymo istorija padėjo pakeisti žmonių pirkimo, gaminimo, konservavimo ir valgymo būdą. Šis informatyvus ir linksmas dokumentinis filmas keliauja aplink pasaulį, parodydamas 1,3 milijardo tonų maisto, kuris kasmet išmetamas. Filmas yra taip pat apie žmones, kurie labiausiai kovoja, Skaityti toliau
Kadangi Harvest Right šalčio džiovintuvų pardavimas sparčiai auga, daugelis savininkų naudoja savo įrenginius, kad neutralizuotų su Covid epidemija susijusių prastovų ir atleidimų ekonominį poveikį. Šalčio džiovintuvo pirkimas nėra panašus į dehidratoriaus pirkimą. Tai rimta investicija, ir yra daug būdų, kaip panaudoti mašiną, kad ji atsipirktų. Nors daugelis įsigyja šaldymo džiovintuvą, kad paruoštų maistą vėlesniam naudojimui, Skaityti toliau
Broliai Benas ir Johnas Ritneriai mėgo kartu leistis į žygius pėsčiomis, bet nemėgo valgyti riebių, sūrių liofilizuotų patiekalų. Vieną dieną, sėdėdami prie laužo, jie sugalvojo planą – kaip geriau paruošti liofilizuotus patiekalus. Johnas, kuris lankė kulinarijos mokyklą, ir Benas, kuris studijavo interneto svetainių kūrimą ir verslą, nusprendė pradėti verslą, kad gamintų skanesnius ir sveikesnius liofilizuotus Skaityti toliau
Remiantis naujausiu statistikos kainų indeksu, bendras infliacijos lygis, palyginti su praėjusiais metais, pakilo iki 6,8%, o tai žymi sparčiausią metinį infliacijos padidėjimą nuo 1982 m. birželio mėn. Infliacijos poveikis ypač pastebimas maisto prekių parduotuvėse, kai mėsos, paukštienos, žuvies ir kiaušinių kainos išaugo beveik 13%. Be padidėjusių kainų, darbo jėgos trūkumo, tiekimo grandinės sutrikimų ir didelės Skaityti toliau
Laikant maistą ilgą laiką, labai svarbu neleisti bakterijoms sunaikinti maisto. Bakterijoms augti reikia drėgmės, deguonies, šviesos ir šilumos. Liofilizuojamas maistas puikiai pašalina drėgmę, tačiau jį vis tiek reikia tinkamai laikyti, kad būtų užtikrintas ilgalaikis naudojimas. Mylar maišeliai puikiai nepraleidžia šviesos ar deguonies. Įdėjus liofilizuotą maistą į Mylar maišelį, svarbu pasistengti pašalinti kuo daugiau deguonies, esančio Skaityti toliau