Ar bandėte šiuos skanėstus? Šalčiu džiovinti saldainiai yra vienas mėgstamiausių desertų.
- Liofilizuoti Skittles – įdomus eksperimentas. Šie maži, kramtomi saldainiai padidėja apie 3 kartus. Taip pat stipriai pasikeičia ir jų struktūra. Jie virsta lengvais ir traškiais. Rekomenduojama proceso metu naudoti silikoninius padėkliukus ar kepimo popierių, kad neprikibtų.
- Guminukai meškiukai. Šalčiu džiovinti guminukai taip pat vieni mėgstamiausių. Jie padidėja maždaug dvigubai. Tampa lengvais ir traškiais, daug intensyvesio skonio. Privalote išbandyti.
- Milk Duds. Šie saldainiai matyt nebus pirmieji, apie kuriuos pagalvosite, norėdami ką nors liofilizuoti. Tačiau, jie yra vieni labiausiai nustebinančių. Šie maži, šokoladu padengti karamelės saldainiukai patiria visišką transformaciją jūsų mašinoje. Klientai tiesiog dievinai išsipūtusius, traškius saldainius.
