Als vielbeschäftigte Mutter von drei Kindern weiß Brigita, wie sie ihre Familie kostengünstig und zeitsparend ernähren kann. Fast Food wie in Öl gebratenes Hähnchen mit Pommes frites ist definitiv nicht Teil einer gesunden Ernährung. Für viele Familien ist es daher schwierig, ein Gleichgewicht zwischen finanziellen Mitteln, gesunden Ernährungsgrundsätzen und Zeit zu finden, insbesondere in der heutigen aktiven Welt. Das ist der Grund, warum Brigitte einen Gefriertrockner von Harvest Right gekauft hat.
Früher gab es nur große und teure Kühlschranktrockner, die viel Platz brauchten, viel Strom verbrauchten und zum Trocknen von Lebensmitteln und Mahlzeiten für die Durchschnittsfamilie einfach nicht geeignet waren.
Gefriergetrocknete Lebensmittel sind lange haltbar (bis zu 15-25 Jahre) und behalten ihren Nährwert, ihre Farbe und ihren Geschmack.
„Wir waren auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Fast Food und haben sie gefunden. Mit dem Gefriertrockner von Harvest Right können wir gesunde und schnelle Snacks für Kinder viel einfacher zubereiten. Sie können sie natürlich auch in einem Geschäft kaufen. Allerdings sind gefriergetrocknete Produkte im Handel sehr teuer und man kann sich ihrer Qualität nicht immer sicher sein. Und die Auswahl ist begrenzt.“
Natürlich halten sich gefriergetrocknete Produkte nicht lange im Haus von Brigitte, denn ihre Familie genießt sie jeden Tag. Einige meiner Lieblingsspeisen sind selbstgemachte Spaghettisauce, Salsa und Fleischeintopf mit Kartoffelpüree. 5 Minuten nach der Rückkehr von der Arbeit steht das Abendessen auf dem Tisch und dampft. Die Schale wird aus dem Regal genommen, mit Wasser bedeckt und erhitzt. Es schmeckt, als wäre es gerade erst zubereitet worden.
Gefriergetrocknete Lebensmittel sind auch in Notfällen nützlich. „An einem faulen Sonntag bemerkten wir, dass wir keine Eier mehr hatten,“ sagt Brigita. Wir gingen in den Keller, holten eine Verpackung mit gefriergetrockneten Eiern und eine Tüte mit Käse heraus (übrigens ist gefriergetrockneter Käse auch toll). Und das Frühstück war gerettet.
Eier und Käse sind nicht die einzigen Produkte, die sich leicht gefriertrocknen lassen. Eintöpfe, Gestreiftes Schweinefleisch, gegrilltes Schweinefleisch, Hähnchen oder Steaks sind ebenfalls perfekt. Sie können eine Woche oder ein paar Jahre später gegessen werden. Auch Desserts wie Eis, Joghurt oder Pudding sind perfekt gefriergetrocknet. Ganz zu schweigen von Gemüse und Obst, das die Familie das ganze Jahr über genießen kann. Sie müssen keine frischen Äpfel oder ungegessenen Tomaten mehr wegwerfen, wenn Sie keine Zeit haben, sie einzumachen.
„Bevor wir einen Gefriertrockner kauften, warfen wir eine Menge Lebensmittel weg. Jetzt können wir uns den großen Garten leisten, von dem wir immer geträumt haben, und das ganze Jahr über gesunde, selbst angebaute Snacks genießen.“
Brigita hat auch ein Geheimnis, wie sie ihre Familie zu einer gesünderen Ernährung bringt. Sie friert Gemüse ein, das Kinder normalerweise nicht mögen oder essen. Dann mahlen Sie sie zu einem Pulver. Anschließend können Sie sie ganz einfach in Ihre Speisen (z. B. Spaghettisauce oder Eintopf) geben, um Vitamine und bioaktive Nährstoffe hinzuzufügen, ohne ihr Aussehen oder ihren Geschmack zu verändern.
Mit einem Gefriertrockner von Harvest Right kann also jede vielbeschäftigte Familie einen gesünderen Ernährungsplan aufstellen, ohne zusätzliches Geld auszugeben. Manchmal spart man sogar Geld, indem man nicht gegessene Produkte wegwirft.