Wir haben wie die Könige gegessen!
Diese Geschichte wurde auf Facebook (mit Erlaubnis) von einer Kundin von Harvest Right, Carol A., aus Utah, übernommen.
Es war ein sehr aktiver Sommer. Wir haben die meiste Zeit beim Camping verbracht (ohne große Ausflüge mit dem Wohnwagen) … Ich habe unseren Gefriertrockner zu Weihnachten (2016) bekommen und ihn bis zum Beginn des Sommers fast rund um die Uhr benutzt. Für unseren Sommer im Wohnwagen habe ich mich speziell auf Ein-Gänge-Mahlzeiten konzentriert.
Ich machte mir Sorgen über den Geschmack, die Konsistenz und darüber, ob mein Mann zufrieden oder glücklich sein würde, es zu essen.
Die Antwort ist eindeutig: JA! Die kleineren Mylar-Beutel waren perfekt für uns beide. Sie sind leicht, so dass sie die Regale unseres Wohnmobils nicht beschweren. Ich habe Wasser in Flaschen zubereitet, es sei denn, es wurde Saft oder Brühe angeboten. Unser Lieblingsgericht ist das „Costco’s Chicken Alfredo“ – ich mache es in einer Einweg-Folienpfanne, decke es mit einem Folienblatt ab und lasse es eine Weile im Ofen überbacken – es ist fantastisch!
Außerdem friere ich getrocknete Pommes frites aus dem Hühnchen-Reis-Auflauf ein; Beef Stroganoff mit hausgemachten Spätzle-Nudeln; Taco-Suppe (ich feuchte getrockneten Cheddar-Käse an, um ihn darüber zu streuen, und öffne dann ein paar Mais-Chips zum Verzieren); Wurst-Tortellini-Suppe; und Hamburger-Gulasch auf Tomatenbasis mit Nudeln. Ich habe Hormel Chili gemacht (gefriergetrocknet direkt aus der Dose – so einfach!); ich habe einige marinierte gegrillte Hähnchenscheiben gemacht, die ich beiseite gelegt habe, um sie auf einen grünen Sommersalat zu legen (JAMMI)!
Ich habe einen Makkaroni-Käse-Spargel-Eintopf aus dem Buch „Food Jar“ von Stephanie Petersen zubereitet; Hähnchen-Nudel-Auflauf und Cheeseburger-Skillet (für diese Rezepte werden gefriergetrocknete Zutaten verwendet, die in Mylar-Beutel statt in Gläser gefüllt werden). Für das Frühstück habe ich gefriergetrocknete Milch, rohe Rühreier und vorgefertigte Wurstbrötchen sowie Tüten mit gefriergetrockneten Keksen und Bratensoße (ein weiteres Lieblingsessen von uns) verwendet.
Ich habe die eingewickelten Sandwich-Fleischstücke genommen, sie gefriergetrocknet und dann in Mylar- Beutel zwischen zwei gegenüberliegende Papierspieße gesteckt, um zu verhindern, dass sie vor dem Befeuchten zerbröseln/zerbrechen. In unserem Kühlschrank befanden sich in den unteren Fächern frische Produkte, aber der Rest wurde zur Aufbewahrung von Obst und Wasser verwendet, da die meisten Lebensmittel in Mylar- Beuteln aufbewahrt wurden, bis ich Zeit hatte, sie wegzuräumen.
Wir haben wie KÖNIGE gegessen! Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie schön es war, einen anstrengenden und aktiven Tag zu haben und danach fabelhafte Speisen zu essen, ohne viel Aufwand und ohne viel Aufräumen! Unglaublich!
Vielen Dank, Carol! Wir laden unsere Kunden dazu ein, ihre Geschichten zu erzählen! Wir lesen sie gerne.